No ano de 2021, em preparação a instalação da fábrica própria, a cervejaria conduziu um extenso programa de reforma em seus barris de madeira. Na grande parte dos casos, conseguiu reformar de forma autônoma, mas algumas barricas tiveram que visitar o médico, ou melhor, a tanoaria.
Para fazer a reforma, algumas partes dos…
Produzimos somente cervejas ácidas complexas. Mas o que são?