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Floripa IPA

Floripa IPA

A terceira cerveja produzida pela Cozalinda, em linha, foi a Floripa IPA. Surgiu já no auge das WestCoast IPA no Brasil.

Mais clara e dourada, a IPA da Cozalinda focou nos limites mais baixos de identificação do estilo. E usou lúpulos pouco comuns para IPAs da época, como sorachi ace e hallertau blanc em sua receita, trazendo nuances que focavam em aroma cítrico, mas boa presença de floral também. Tinha 5,7% de álcool, 47 IBU, dry hop com hallertau blanc, citra e sorachi ace.

Essa cerveja esteve em produção de 2016 à 2018. Enquanto produzida na Lohn, teve sua venda em chopp principalmente no bar da marca em Florianópolis, mas venda em chopp também em SC, RS, PR e SP. Teve venda também em long neck, sendo distribuída para SC, RS, PR, SP e RJ.

Medalha

Em 2017 a Floripa IPA rendeu a primeira medalha para cervejaria. Ganhou prata no Concurso Brasileiro da Cerveja em Blumenau em 2017 na categoria Internacional Pale Ale.

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