Skip to content Skip to footer

Praia da Saudade - Ipê 2017/2018 - Wood Aged Sour

Praia da Saudade - Ipê 2017/2018 - Wood Aged Sour

Praia da Saudade é uma série de cervejas na qual a Cozalinda trabalha suas no modelo de wood aged sours. Afinal, apesar de todas nossas cervejas atuais (texto escrito em agosto de 2020) passarem por madeira em algum momento de sua produção, nem todas são wood aged beers. Resumindo, para nós, na Cozalinda, só é considerada wood aged quando a cerveja ganha características da madeira do barril e esses aspecto está em primeiro plano em nossas cervejas.

Praia da Saudade – IPÊ

Para fazer essa cerveja, usamos uma cerveja Praia do Meio 2017/2018 (saiba mais sobre a Praia do Meio 2017/2018 clicando aqui) já refermentada e foi transportada para um barril de madeira de brasileira de IPÊ. Nesta madeira ficou do fim de 2017 até março de 2018. Desta madeira, notas florais, e leve apimentado, se uniram ao perfil da cerveja base. Um single barrel sem blend.

Esta cerveja foi vendida apenas no Festival Brasileiro de 2018 e no bar da cervejaria durante o ano de 2018.

6,2% 9IBU

Razões para fazer parte da Família Cozalinda

Cerveja Exclusiva

CERVEJAS EXCLUSIVAS

Cervejas Exclusivas aos assinantes, que não serão vendidas fora do clube

serviço

CERVEJAS EXCLUSIVAS

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

moquiridu

CERVEJAS EXCLUSIVAS

Um pouquinho de Floripa em cada garrafa

This Pop-up Is Included in the Theme

Best Choice for Creatives

Purchase pubzinne