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background O clube de cervejas
da Cervejaria Cozalinda
Em breve!
MÔQUIRIDU!

Cervejaria Cozalinda

Nascida do sonho de dois irmãos manezinhos, em 2014, a Cozalinda é uma cervejaria que tem como missão levar um pouco de Floripa em cada garrafa. Elaboramos cervejas com terroir local, usando ao máximo de insumos locais, como a mandioca e os microorganismos daqui, deixando inclusive que a temperatura da região controle as nossas fermentações. Toda uma filosofia que levou a gente à só produzir cervejas ácidas complexas e que sempre fermentam em barris de madeira. Tudo feito com carinho e sem pressa, para chegar ao copo, um pouquinho da história de onde a gente tanto ama.

Partiu?

Cerveja com acidez e complexidade manezinha

Cerveja Exclusiva

fermentação em barris de madeira

Nossas cervejas tem pelo menos parte de sua fermentação em barris de madeira!

serviço

Microrganismos locais

Todas nossas criações possuem microorganismos locais em algum momento da fermentação

moquiridu

Terrior mané

Um pouquinho de Floripa em cada garrafa é a nossa missão. Por isso buscamos insumos e metodologias que aproximem nossas cervejas ao local

CERVEJAS

A Cozalinda tem 6 anos de história. E nossas cervejas são produzidas uma vez por ano. E a cada ano, a cerveja fica pronta de uma forma diferente. O resultado nunca se repete. Por isso dividimos nossas cervejas por safras, e na lista ao lado você pode consultar todas elas! Confira!

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blend do diego - o BLOG DO CERVEJEIRO

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